いわや小町
木曽路の宿 いわやスタッフのよもやま話
| Home |
2009-09-24 (Thu)
今日の木曽は、夏が戻って来た様な陽気でした。
この調子では、中々当館の持ち山の松茸も
収穫出来そうもありませんが・・・

さて本日は、今晩のお客様にお出しした
お料理の一品をご紹介します。

当館では、地の物を提供させて頂くのを心掛けていますが
現在、お造りは「信州サーモン」や「大岩魚」など
その日の仕入れによりご提供させて頂いて居ります。

本日は 「信州サーモンと季節のフルーツのカルパッチョ」 です。
秋の梨やルビーに信州サーモンを合わせた
フルーティーでさわやかなお造りです。

写真が暗っぽくなってしましましたが
とても綺麗な色合いで
目にも鮮やかな一品です^^
こちらはカルパッチョソースを付けて
お召し上がり頂きます。
様々なレパートリーがありますので
その日によりお料理内容が異なりますが
味覚の秋! 是非いわやのオリジナル料理を食べにいらして下さい。
木曽 天然温泉 老舗の宿 「木曽路の宿 いわや」
お問い合わせは 〒397-0001 長野県木曽郡木曽町福島5169
TEL0264-22-2015
この調子では、中々当館の持ち山の松茸も
収穫出来そうもありませんが・・・

さて本日は、今晩のお客様にお出しした
お料理の一品をご紹介します。

当館では、地の物を提供させて頂くのを心掛けていますが
現在、お造りは「信州サーモン」や「大岩魚」など
その日の仕入れによりご提供させて頂いて居ります。

本日は 「信州サーモンと季節のフルーツのカルパッチョ」 です。
秋の梨やルビーに信州サーモンを合わせた
フルーティーでさわやかなお造りです。

写真が暗っぽくなってしましましたが
とても綺麗な色合いで
目にも鮮やかな一品です^^
こちらはカルパッチョソースを付けて
お召し上がり頂きます。
様々なレパートリーがありますので
その日によりお料理内容が異なりますが
味覚の秋! 是非いわやのオリジナル料理を食べにいらして下さい。
木曽 天然温泉 老舗の宿 「木曽路の宿 いわや」
お問い合わせは 〒397-0001 長野県木曽郡木曽町福島5169
TEL0264-22-2015
スポンサーサイト
| Home |